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Das Centralspital Eulenfurt ist eine der Einrichtungen im Rahmen der sogenannten "Partnerschaft Universität-Land". Ursprünglich als reines Spital für die Universitätsstadt Eulenfurt errichtet, erlangte es - insbesondere mit der zunehmenden verkehrlichen Verknüpfung des Ballungsraumes Eulenfurt mit seinem weiteren ländlichen Umfeld - schließlich den Status eines regional bedeutsamen Hauses. Die große Zahl außeruniversitärer Patienten machte es erforderlich, die Finanzierung der Einrichtung auch in der Landespolitik Thema werden zu lassen. Heute hat sich die Kostenteilung bei etwa hälftigen Anteilen von Universität und Land eingependelt.
Das Centralspital stellt gemeinsam mit dem Creutzburger Leibspital alle wesentlich benötigten Fachbereiche zur Verfügung.